by Jotabe Books (Author)

Aunque sea muy nuestra, los origenes de la croqueta los encontramos en el pa s vecino. Las croquetas, de origen franc s, son una preparaci n que ha viajado por todos los rincones del mundo . Como aperitivo, entrante, primer plato o plato principal hacen las delicias de los comensales. A trav s de 15 recetas podr s elaborar, siguiendo los pasos del libro, croquetas de carne, pescado, verdura y croquetas sin gluten. Unas sencillas recetas para que obtengas con facilidad unas croquetas deliciosas y crujientes.