{"product_id":"manual-del-enologo-desmitificando-la-ciencia-que-hay-detras-de-elaborar-buenos-vinos-paperback","title":"Manual del Enólogo: Desmitificando la ciencia que hay detras de elaborar buenos vinos - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eNicky Wilton\u003c\/b\u003e (Author), \u003cb\u003eHanneli Smit\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn emprendimiento  NICO, surgido en respuesta a las consultas y problemas reales de los en logos. Su contenido es pr ctico, amplio, actualizado, variado y de muy f cil lectura. Incluye un paso a paso desde las uvas al vino, incorporando conceptos qu micos y microbiol gicos. Explica de manera organizada temas fundamentales, tales como adiciones para ajustes sensoriales, defectos y fallos en los vinos, aromas, umbrales de percepci n, l mites legales, m todos especiales de vinificaci n, aguas residuales de bodega, entre otros. Un manual ideal para en logos, conocedores y amantes del vino. Una adquisici n de calidad para su biblioteca.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 178\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.38 x 9.02 x 5.98 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e December 25, 2019\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51750878708000,"sku":"9780620832502","price":24.28,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/9764\/5344\/files\/db380414c8810d7a8fdd0bd825632c2c.webp?v=1779959846","url":"https:\/\/ebocreations.com\/products\/manual-del-enologo-desmitificando-la-ciencia-que-hay-detras-de-elaborar-buenos-vinos-paperback","provider":"The E-Book Oasis LLC","version":"1.0","type":"link"}