Nutrici p炻lica, comunitaria y epidemiolog僘 - Paperback

by Ivana Valeria Olivero (Author)

Conceptos B疽icos sobre salud p炻lica, salud comunitaria y epidemiolog僘 aplicados al 疵ea de la nutrici y alimentaci. Se describe la evoluci del concepto de salud a trav駸 de la historia, sus determinantes, la nutrici en salud p炻lica. La Historia Natural dela enfermedad y los niveles de prevenci. Los niveles de atenci en salud. Determinantes sociales de la salud. Seguridad alimentaria, sus componentes. Soberan僘 alimentaria. Las pol咜icas de alimentaci y nutrici, planificaci, el sistema de salud, epidemiolog僘, sistema de vigilancia alimentaria nutricional, enfermedades de transmisi por los alimentos.