by Wolfgang Manuel Kellert (Author)

Así como nos enfermamos por lo que comemos, también podemos curarnos con lo que comemos. Podemos tener altibajos en nuestra salud, pero otra cosa es vivir enfermo. Mucha gente se considera sana aunque tenga estreñimiento ya unos buenos años. Se considera sana, aunque tenga ciertas alergias. Se considera sana aunque tenga una dolorosa artritis que a veces se torna inaguantable. Se considera sana aunque tenga reflujo o "solamente" presión alta o dermatitis. Salvo todo eso, está "sana".