{"product_id":"viva-la-arepa-sabor-memoria-e-imaginario-social-en-venezuela-paperback","title":"¡Viva la arepa!: Sabor, memoria e imaginario social en Venezuela - Paperback","description":"\u003cp\u003eby \u003cb\u003eMiguel F. Dorta Vargas\u003c\/b\u003e (Author)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSanta palabra. As  fue como el poeta Juan Jos  Churi n defini  la arepa. Mariano Pic n Salas quiso bautizarla, con similar tono de religiosidad, como un nime providencia de la mesa venezolana. Por otra parte, al observar que la arepa igualaba la mesa del pobre y del pudiente, Ram n David Le n la ensalz  como una expresi n eminentemente democr tica del venezolano. Pero la arepa tambi n se vio rodeada de prejuicios: tanto que, por ejemplo, un viajero del siglo xix sentenci  que la abundancia de c licos que sufr an los caraque os se deb a al mani tico consumo del pan de ma z. En 1945, el escritor Alfredo Armas Alfonzo se al , con pesar, lo siguiente: Es una l stima que nuestros historiadores hayan olvidado este cap tulo en la historia del pueblo venezolano. Luego de m s de medio siglo, Miguel Felipe Dorta Vargas ha venido a conjurar ese pesar a trav s de una acuciosa investigaci n en la cual reconstruye la compleja trayectoria que ha descrito este alimento desde que fuera domesticado en los fogones coloniales hasta su industrializaci n en el siglo XX, pasando por su presencia en el argot deportivo, el cancionero popular y la cultura publicitaria. Dorta Vargas concluye que, m s all  de su consumo, la arepa representa una pieza irreemplazable del imaginario nacional. Si algo hemos sido es un pueblo comedor de arepas. Edgardo Mondolfi Gudat\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAuthor Biography\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMiguel Felipe Dorta Vargas (Venezuela, 1979) es licenciado en Historia por la Universidad Central de Venezuela (2008), maestro en Historia Moderna y Contemporánea por el Instituto de Investigaciones Dr. José María Luis Mora (México, 2014) y, actualmente, cursante del Doctorado en Historia Moderna y Contemporánea en la misma institución. Ha trabajado como docente en la ucv y en otras universidades nacionales y estuvo vinculado a proyectos de investigación sobre el pasado social y cultural venezolano. Ha asistido a congresos nacionales e internacionales y ha publicado en revistas especializadas. Entre sus publicaciones, destaca como coautor en el libro El relato invariable. Independencia, mito y nación (2011), coordinado por Inés Quintero y publicado por esta casa editorial.\u003c\/p\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eNumber of Pages:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e 0.58 x 9.02 x 5.98 IN\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e November 18, 2017\u003c\/div\u003e","brand":"Books by splitShops","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51793345216800,"sku":"9789803543709","price":24.3,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0974\/9764\/5344\/files\/6012ca05adad02526c3a544bd6a76dd1.webp?v=1780719223","url":"https:\/\/ebocreations.com\/products\/viva-la-arepa-sabor-memoria-e-imaginario-social-en-venezuela-paperback","provider":"The E-Book Oasis LLC","version":"1.0","type":"link"}